Ao receber a amostra, a encaminhamos imediatamente para a Análise de Agrotóxico. 

Sendo aprovado, o  produtor precisa preencher um formulário completo com todos os detalhes dos processos de cultivo do seu café e suas certificações para conclusão da rastreabilidade inicial do seu cadastro. A partir daí, o produtor se torna membro do Reverie Group.

Concluindo essa primeira etapa, já podemos receber as sacas destinadas à curadoria. 

Ao recebe-las, são retiradas mais 6 amostras de cada saca (uma em cada canto e 2 no meio), para enviar para a realização de mais um teste de agrotóxico, em laboratório, para completa certeza da ausência do mesmo.

Em seguida colocamos um selo de segurança em todas as sacas, para garantir sua total integridade, até o resultados dos teste e início do processo de curadoria.

Nessa segunda etapa, iniciamos o processo de curadoria. Rompemos o selo de segurança e  fazemos uma limpeza inicial para retirada de resíduos com um Catador de Pedras e uma Densimétrica.

Em seguida, o café passa pelo Peneirão para separação dos lotes por tamanho.

E para finalizar essa etapa da limpeza, o café passa pela classificadora H-1 AI que retira todos os defeitos existentes no café, deixando apenas o supra sumo.

Na terceira etapa da curadoria, com o café todo limpo e separado por lotes, pegamos uma amostra de cada lote para  realização dos testes laboratoriais. testes de Umidade, Densidade, Atividade de Água, Ph e Análise Microbiológica e Microscópica.

Em seguida, passamos para a quarta etapa onde a incrível Profile Print, com inteligência artificial integrada, faz uma pré análise sensorial, do café cru, através de leitura das moléculas do café e trazendo um laudo sensorial completo.

Ao retirar as amostras, os lotes são imediatamente separados por peso em embalagens sustentáveis e à vácuo. Em seguida estocados no armazém com ambiente controlado para garantia da manutenção da qualidade dos lotes.

Nesta sexta etapa, é onde modulamos e desvendamos a riqueza contida nesses grãos. Fazemos uma torra de amostra e entendemos tudo o que esses grão tem a nos oferecer.

Essa sétima etapa é uma delícia! Onde experimentamos os aromas, sabores e sensoriais incríveis que cada café com seu terroir único e processamentos inovadores, nos revelam. Para isso contamos com alguns Q-Graders profissionais certificados, parceiros da Reverie Group.

Na oitava etapa, o cuidado com o transporte foi uma das grandes preocupações para manter a qualidade do nosso Green Gold. Nosso transporte  foi cuidadosamente selecionado, onde oferece condições ideais para o transporte em segurança do Green Gold e rapidez, mantendo 100% da qualidade original  ao chegar em seu destino final.